北京协和医院临床营养科教授于康: 营养管理在肿(2)
相较过去,如今的注册营养师在承担工作任务前有了更为完整的学习程序。于康介绍:“由中国营养学会牵头,我们联系了北京地区十余家医院,共同开展了注册营养师临床实践项目,使营养师在经过规范化培训并取得资质后,完成临床见习,通过接触病人让理论知识落地,这之后再走进社区为肿瘤患者提供帮助。”
对于营养师行业未来的发展,于康表示,将在专业细化方面投入更多精力。
强化营养管理需多方携手
随着研究的深入,营养状况被认定为影响肿瘤患者治疗效果及生存时间的关键因素。但我国肿瘤患者的营养现状仍存在筛查评估不够、针对个性化营养状态的给药方式和途径不够等难题,需要社会各界携手打破瓶颈,强化肿瘤患者的营养管理。
首先,患者及其家属应加强配合。于康强调,及时、准确地了解肿瘤患者的营养状况,是保证营养管理合理规范的前提,这就需要患者及其家属有咨询意识,定期前往营养门诊等专业机构咨询;在抗肿瘤治疗期和康复期膳食摄入不足,且在经膳食指导仍不能满足目标需要量时,可积极接受肠内、肠外营养支持治疗;患者及其家属还应学会辨别信息真伪,不轻信网络上所谓的“营养知识”。“如今,医学上对于肿瘤的治疗水平已经大幅提高,患者有较大机会治愈或改善生活质量、延长寿命,所以应保持信心,积极配合医护人员、营养师的治疗。”于康说。
其次,政府部门应给予更多关注。关于肿瘤患者营养管理的宣教,从国家层面开展势必更具力量。“我国对于居民营养改善已足够重视,但对已病人群的关注还不够细化和深入,特别是对肿瘤患者的关注还略显弱势。”
此次启动的健康中国行动(2019-2030年)中,在癌症防治行动方面对政府部门提出了9点要求。其中包括制定筛查与早诊早治指南、制定工作场所防癌抗癌指南、开展诊疗技术人员培训、在国家科技计划中进一步针对目前癌症防治攻关中亟须解决的薄弱环节加强科技创新部署等,并对落实行动的牵头及负责部门做出了明确要求。于康表示,政府部门的关注和指导,将为学会和相关机构推进宣教、临床实践等工作提供动力,为相关企业发展指明方向。
最后,企业应主动关注研究成果。目前,特殊医学用途配方食品存在产品研发跟不上临床需求的情况。于康认为,这需要企业密切关注相关研究进度,结合最新研究成果与专家共识,加强研发,细化品类,让患者在了解自己所需后,有渠道及时获取合理营养。“除研发机构外,这也需要政府部门及医院的配合。”
而保健食品企业应更注重临床验证而非理论推导,合法宣传,避免导致消费者对其功能产生误解。此外,于康呼吁:“希望其他社会企业能够力所能及地为这一领域提供公益性的资金支持,用以完成更多相关的筛查、研究等。”
详见中国食品报第一版